收银台高度要适中，过高的收银台会有拒人于千里之外的感觉，过低又有不安全感。适当的高度在110~120厘米之间，或是取107厘米、108厘米，或者是126厘米高。收银台内不能有电炉咖啡壶之类的电器。因为，收银台处一定会有现金或帐簿，万一发生火灾，首先被波及当然不好。放大额财物的保险柜应当隐密，不可在明显的地方摆放，以免漏财。但小额的收银机不受此限，因为当天打烊结账后就将当天的收入存入保险柜了。
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